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Ensalada de Pasta con Salsa Rosa

ensalada de pasta con salsa rosa

Las ensaladas de pasta por alguna razón tienen una perfecta combinación con la salsa rosa, si te gustan este tipo de ensaladas más contundentes es una excelente forma de disfrutar de un platillo delicioso y fresco.

Además el atún y los palitos de cangrejo aportan una fuerte cantidad de proteínas que siempre nos vienen bien. Con esta ensalada puedes remplazar tranquilamente una comida pues es un platillo muy completo así que disfrútala.

Ingredientes:

Para 4 raciones.

  • 500 gr de pasta tornillo o espiral.
  • 180 gr de palitos de cangrejo.
  • 100 gr de maíz dulce.
  • 100 gr de aceitunas sin hueso.
  • 100 gr de pimientos rojos asados.
  • 80 gr de atún en aceite.
  • 1 manzana grande picada.
  • 300 gr de salsa rosa.
  • sal al gusto.
  • 1 cebolla.

Preparación:

  1. Comienza preparando la pasta en abundante agua y un poco de sal, cuando esté lista cuélala y apártala para que enfríe.
  2. Una vez fría la pasta sírvela en un bol grande y agrega los palitos de cangrejo troceados y la manzana picada.
  3. Añade las aceitunas sin hueso la cebolla picada, el pimiento asado en tiras, el maíz dulce y el atún (asegúrate de escurrir el atún para que no caiga mucho aceite).
  4. Ya solo queda añadir la salsa rosa. Mira nuestra receta de salsa rosa:

>>> Cómo preparar salsa rosa en 1 paso:

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Ensalada de Pasta con Salsa Rosa
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