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Ensalada de Pera y Roquefort

ensalada de pera y roquefort

El roquefort es un queso delicioso muy consumido por su característico sabor, más aún si es en una deliciosa ensalada con toques dulces de la pera. El roquefort es un tipo de queso que contiene altas cantidades de sodio, además posee grandes cantidades de fibra potasio y yodo.

Ingredientes:

  • 60 gr. canónigos 15 gr.
  • roquefort o queso azul.
  • 1 pera.
  • 1 cda. pasas.
  • 2 nueces.
  • Vinagreta miel y balsámico:
  • 1cda. aceite de oliva
  • 1/2 cda. vinagre de Módena.
  • 1 cdta. miel Sal.

Preparación:

  1. Primero quitamos las pepas, y picamos las peras en cuadrados.
  2. En un bol colocamos los dátiles, las peras y el roquefort.
  3. Añadimos un poco de pasas y nueces.
  4. Finalizamos mezclando en un pequeño bol, aceite de oliva, media cucharada de vinagre de módena, 1 cucharada de miel y una cucharadita de sal. Revolvemos bien y añadimos a nuestra ensalada.
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Ensalada de Pera y Roquefort
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