En esta práctica ensalada de tomate y pepino aprovecharemos todos los beneficios que estos 2 increÃbles vegetales nos aportan. Las ensaladas son imprescindibles en cualquier plan alimenticio y es importante siempre darles un lugar, ya que ayudan a la digestión y aportan muchas vitaminas esenciales para el organismo.
El tomate por ejemplo es una gran fuente de vitamina A, B1, B2, y C. También Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y proporciona numerosos antioxidantes que depuran el cuerpo. El pepino por su parte también posee propiedades medicinales como lo es combatir el reflujo ácido y estabilizar el PH del estómago. Ambos poseen muy pocas o casi nulas calorÃas y son excelentes también si te encuentras interesado en bajar de peso u optimizar tu dieta.
Ingredientes:
- 1 Pepino.
- 3 Tomates.
- 1 Trozo de cebolla blanca.
- Aceite de Oliva.
- 1 Cucharadita de azúcar.
- 1/4 de taza de Vinagre Balsámico.
- Sal y Pimienta al gusto.
- 1/2 Limón.
Cómo hacer ensalada de pepino tomate y cebolla
Preparación:
- Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien nuestras verduras y después pelaremos el pepino.
- El truco para picar el pepino es cortarlo por la mitad a lo largo y gustas, con ayuda de una cuchara puedes sacar todas semillas, luego cortamos en media luna los pepinos.
- Ahora toca picar el tomate también en media luna. Le puedes quitar las semillas pero es opcional.
- Cortamos la cebolla en rodajas.
- Para el aderezo simplemente mezclamos el vinagre balsámico con el azúcar la sal y la pimienta.
- Por último mezclamos con las verduras y revolvemos muy bien para que se integren todos los sabores.Le puedes dar el toque final, con un chorrito de limón.
