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Receta de Ensalada de Tomate y Pepino

receta de ensalada de tomate y cebolla con pepino

En esta práctica ensalada de tomate y pepino aprovecharemos todos los beneficios que estos 2 increíbles vegetales nos aportan. Las ensaladas son imprescindibles en cualquier plan alimenticio y es importante siempre darles un lugar, ya que ayudan a la digestión y aportan muchas vitaminas esenciales para el organismo.

El tomate por ejemplo es una gran fuente de vitamina A, B1, B2, y C. También Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y proporciona numerosos antioxidantes que depuran el cuerpo. El pepino por su parte también posee propiedades medicinales como lo es combatir el reflujo ácido y estabilizar el PH del estómago. Ambos poseen muy pocas o casi nulas calorías y son excelentes también si te encuentras interesado en bajar de peso u optimizar tu dieta.

Ingredientes:

  • 1 Pepino.
  • 3 Tomates.
  • 1 Trozo de cebolla blanca.
  • Aceite de Oliva.
  • 1 Cucharadita de azúcar.
  • 1/4 de taza de Vinagre Balsámico.
  • Sal y Pimienta al gusto.
  • 1/2 Limón.

Cómo hacer ensalada de pepino tomate y cebolla

Preparación:

  1. Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien nuestras verduras y después pelaremos el pepino.
  2. El truco para picar el pepino es cortarlo por la mitad a lo largo y gustas, con ayuda de una cuchara puedes sacar todas semillas, luego cortamos en media luna los pepinos.
  3. Ahora toca picar el tomate también en media luna. Le puedes quitar las semillas pero es opcional.
  4. Cortamos la cebolla en rodajas.
  5. Para el aderezo simplemente mezclamos el vinagre balsámico con el azúcar la sal y la pimienta.
  6. Por último mezclamos con las verduras y revolvemos muy bien para que se integren todos los sabores.Le puedes dar el toque final, con un chorrito de limón.
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Receta de ensalada de pepino y tomate💚
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