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Receta de Mayonesa Vegana de Zanahoria

mayonesa de zanahoria

El d铆a de hoy les traemos receta de mayonesa de聽 zanahoria que resulta como opci贸n vegana ideal para los que disfrutan de los alimentos de ninguna procedencia animal.

La mayonesa es sin duda un alimento delicioso y muy usado a la hora de acompa帽ar muchas ensaladas, pero la presencia de huevo en su preparaci贸n puede hacer retroceder a algunas personas. Eso sumado a que muchas veces no hay opciones veganas en el mercado, solo nos deja como alternativa descartarla.

Ingredientes:

  • 1 Zanahoria hervida.
  • 1/2 papa hervida y pelada.
  • 1/2 cucharadita de curry.
  • 1 cucharadita de az煤car.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1 vaso de aceite de oliva (o aceite vegetal).
  • 3 cucharadas colmadas de leche en polvo (de soya).
  • 1/2 jugo de 1 lim贸n.

C贸mo hacer mayonesa vegetal vegana

  1. La preparaci贸n de esta receta es muy sencilla solo tenemos que llevar todos los ingredientes a una licuadora a acepci贸n del aceite.
  2. Mientras se procesan los ingredientes vamos agregando el aceite de oliva en forma de hilo, hasta logras una pasta cremosa.(puedes usar tambi茅n aceite vegetal si as铆 lo deseas, ya que el aceite de oliva obtiene un resultado final con un aroma un poco fuerte).
  3. Listo ya podemos disfrutar de esta mayonesa vegetal totalmente natural y casera. Puedes reservarla en la nevera solo ten en cuenta que espesar谩 un poco m谩s.
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Receta de Mayonesa Vegana de Zanahoria
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