El dÃa de hoy les traemos receta de mayonesa de zanahoria que resulta como opción vegana ideal para los que disfrutan de los alimentos de ninguna procedencia animal.
La mayonesa es sin duda un alimento delicioso y muy usado a la hora de acompañar muchas ensaladas, pero la presencia de huevo en su preparación puede hacer retroceder a algunas personas. Eso sumado a que muchas veces no hay opciones veganas en el mercado, solo nos deja como alternativa descartarla.
Ingredientes:
- 1 Zanahoria hervida.
- 1/2 papa hervida y pelada.
- 1/2 cucharadita de curry.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 vaso de aceite de oliva (o aceite vegetal).
- 3 cucharadas colmadas de leche en polvo (de soya).
- 1/2 jugo de 1 limón.
Cómo hacer mayonesa vegetal vegana
- La preparación de esta receta es muy sencilla solo tenemos que llevar todos los ingredientes a una licuadora a acepción del aceite.
- Mientras se procesan los ingredientes vamos agregando el aceite de oliva en forma de hilo, hasta logras una pasta cremosa.(puedes usar también aceite vegetal si asà lo deseas, ya que el aceite de oliva obtiene un resultado final con un aroma un poco fuerte).
- Listo ya podemos disfrutar de esta mayonesa vegetal totalmente natural y casera. Puedes reservarla en la nevera solo ten en cuenta que espesará un poco más.
Summary
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Receta de Mayonesa Vegana de Zanahoria
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ensaladasparaadelgazar.com
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