Si estabas pensando en preparar una sopa licuada o crema de espinaca, has llegado al lugar correcta. La espinaca es una excelente fuente de vitaminas A, C y K esta última en especial, se encarga de fortalecer los huesos y retener el calcio que hay en ellos, además de contener, manganeso, cobre y zin que también contribuyen a la construcción y mantenimiento de huesos fuertes.
Si te encuentras en una dieta y quieres seguir comiendo delicioso puedes integrar perfectamente esta crema de espinaca, ya que contiene muy pocas calorías.
Ingredientes:
- 200 gr de Espinaca.
- 400 ml de Agua.
- 1 patata mediana de 200 gramos.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 trozo de puerro o porro.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Lo primero es poner el aceite en una olla a fuego medio.
- Añadimos el puerro, la cebolla y vamos moviendo hasta que esté sofrito.
- Pasado unos minutos, añadimos las espinacas, las patatas y movemos.
- Una vez que las espinacas hayan reducido añadimos sal, pimienta y el agua tibia. Removemos y dejamos que se cocine hasta que la patata esté tierna.
- Una vez lista trituramos con una batidora o trituradora de mano, si no tienes también puedes usar una licuadora.
- Verificamos la sal y ya podemos servir y disfrutar.
Summary
Recipe Name
Receta de Crema de Espinaca Casera
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
