Las lentejas en ensalada es una combinación que no te puedes perder, contienen altas cantidades de fibra, vitaminas y hierro, por lo que resultan ideales para dietas, ya que producen sensación de llenura.
Además tienen un impacto directo en el estado de ánimo y la producción de energía, por lo que si te gusta hacer deporte quieres adelgazar o aumentar masa muscular sin duda deberías integrarla a tu plan alimenticio.
Ingredientes:
- 200 gr de Lentejas Cocidas.
- 1 Cebolleta mediana.
- 1 Pimiento Rojo Asado.
- 50 gr de Tomates.
- 2 Huevos Cocidos.
- 50 gr de Maiz.
- 1 Puñado de Aceituna Verdes.
- 75 gr de Jamón Cocido.
- Sal, Vinagre y Aceite de Oliva.
Preparación:
- Ya con las lentejas cocidas las apartamos en un bol le agregamos la cebolleta picada en cuadraditos.
- Agregamos el jamón, los tomates cherry picado por la mitad, los pimientos picados, el huevo y los pimientos
- Finalizamos agregando las aceitunas y el maíz revolvemos bien y listo.
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Receta de Ensalada de Lentejas Frias✔
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