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Receta de Ensalada de Zanahoria Rallada con Pasas

receta de ensalada de zanahoria rallada con pasas

Esta receta de zanahorias con pasas en ensalada no podría ser más sencilla y deliciosa, combinaremos los sabores dulces de la zanahoria y pasas con un aliño que le dará un toque muy particular y sabroso.

Si aún tenías dudas si vale la pena una ensalada de un solo ingrediente principal pues la respuesta es Si, la zanahoria en ensalada las puedes preparar en un segundo y te beneficiarás de mucha propiedad de esta como lo son el fortalecimiento del cabello, uñas, vitaminas esenciales como la A, agudeza visual y minerales como potasio y fósforo.

Ingredientes:

  • 300gr de zanahoria.
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharada de azúcar moreno.
  • 1/2 cucharadita de Ralladura de limón.
  • Zumo de medio de limón.
  • Sal Pimienta.
  • Aceite de oliva.
  • Pasas(al gusto).

Preparación:

1)Lavamos y rayamos la zanahoria.

2)Mezclamos la ralladura con el zumo de limón, el orégano, la cucharada de azúcar moreno, un poquito de sal, pimienta negra y 3 cucharadas de aceite de oliva.

zanahoria rallada ensalada

3)Revolvemos bien nuestro aliño y agregamos a la zanahoria. Le das el toque final esparciendo algunas pasas al gusto por encima.

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Ensalada de Zanahoria Rallada con Pasas 🥇
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