La polenta es una comida de origen italiano muy consumida en varias parte del mundo por su facilidad de preparaci贸n y buena combinaci贸n con guisos y distintos acompa帽amientos. Est谩 hecha a base de harina de ma铆z hervida, por lo dem谩s su preparaci贸n es muy sencilla as铆 que estamos seguros de que esta receta te encantar谩.
Ingredientes:
- 500 gr de harina de ma铆z.
- 100 gr de manteca.
- 1 taza de caldo de verduras.
- 2 litros de agua o leche.
- sal marina al gusto.
Como hacer polenta:
- Hervimos el agua o leche junto al caldo de verduras.
- Vertimos la harina espolvoreando de a pocos.
- Revolvemos con ayuda de un batidor de alambre para evitar la formaci贸n de grumos.
- A帽adimos la manteca y la sal marina.
- Seguir cocinando y revolviendo por alrededor de 1 hora a fuego medio bajo.
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Receta de Polenta
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