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Receta de Polenta

como hacer polenta

La polenta es una comida de origen italiano muy consumida en varias parte del mundo por su facilidad de preparaci贸n y buena combinaci贸n con guisos y distintos acompa帽amientos. Est谩 hecha a base de harina de ma铆z hervida, por lo dem谩s su preparaci贸n es muy sencilla as铆 que estamos seguros de que esta receta te encantar谩.

Ingredientes:

  • 500 gr de harina de ma铆z.
  • 100 gr de manteca.
  • 1 taza de caldo de verduras.
  • 2 litros de agua o leche.
  • sal marina al gusto.

Como hacer polenta:

  1. Hervimos el agua o leche junto al caldo de verduras.
  2. Vertimos la harina espolvoreando de a pocos.
  3. Revolvemos con ayuda de un batidor de alambre para evitar la formaci贸n de grumos.
  4. A帽adimos la manteca y la sal marina.
  5. Seguir cocinando y revolviendo por alrededor de 1 hora a fuego medio bajo.
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Receta de Polenta
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