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Receta de Salsa de Mostaza y Miel para Ensalada

salsa de mostaza y miel para ensalada

La mostaza  miel hacen una combinación que seguro no te esperas, es así como de esta creativa y tradicional forma de aderezar que tienen en algunos hogares como nace la vinagreta de miel y mostaza. El día de hoy te enseñaremos a prepararla y como darle distintos toques según sea tu gusto u ocasión.

Ingredientes:

  •  6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon (o la de tu preferencia).
  • 2 cucharaditas de miel
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Para la base mezclamos tres partes de aceite de oliva en cuchara por una parte de vinagre balsámico. para que las proporciones se te acomoden estamos utilizando 6 cucharadas de aceite por 2 de vinagre pero puedes adaptarles según la cantidad que quieras preparar siempre respetando la proporción de 3 partes por 1.
  2. Agregamos sal y pimienta al gusto y revolvemos bien.Terminamos agregando la mostaza y la miel y ya estaría lista.
  3. Sí quieres sacarle partido a esta combinación y tener varias combinaciones de vinagreta debes saber que hasta el punto donde agregaste la sal y pimienta ya te sirve esa combinación como vinagreta, si decides agregarle la mostaza cambiaría de sabor y te serviría como una segunda vinagreta y si ya después de la mostaza le agregas también la miel tendrías una tercera vinagreta.
  4. Esta es una forma muy practica de sacarle partido a una misma receta que mantiene una base y que según lo que le vamos agregando podemos ir teniendo distintos sabores.
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Para recapitular tienes las 3 versiones:

Aceite de oliva + vinagre balsámico + sal y pimienta al gusto: primera versión.

Aceite de oliva + vinagre balsámico + sal y pimienta al gusto+ mostaza: Segunda versión.

Aceite de oliva + vinagre balsámico + sal y pimienta al gusto+ mostaza  + miel: Tercera versión.

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Salsa de Mostaza y Miel para Ensalada
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