El apio es un alimento super nutritivo, ideal para sopas blandas, dietas o recetas para bajar de peso. Es un depurativo natural gracias a sus grandes contenidos de potasio, combaten el estre帽imiento y facilitan la digesti贸n por lo que si tienes bebes en casa, es una excelente alternativa, solo no le echen sal.
Por otro lado el apio tambi茅n ayuda al control de los c谩lculos renales y reduce la tenci贸n arterial, por lo que es sin duda un alimento que no puede faltar en nuestro plan alimenticio, sobre todo para aquellos y aquellas que quieran quemar grasas.
Ingredientes:
- 3 Tallos de Apio.
- 1 Papa pelada
- 1/4 de cebolla.
- 4 tazas de agua.
Preparaci贸n: Caldo de Apio
- Lo primero que tenemos que hacer es picar el apio en trozos peque帽os. Picamos tambi茅n la papa y la cebolla. Esto a fin de que se licue posteriormente con mayor facilidad.
- Llevamos nuestro vegetal picados a una olla con el agua a fuego alto y esperamos que hierva. Una vez rompa en hervor bajamos a fuego medio tapamos y dejamos seguir cocinando por 20 minutos aprox.
- Pasado el tiempo, llevamos a la licuadora y le agregamos la sal al gusto, licuamos bien y ya est谩 listo para servir y disfrutar.





